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Cafés Chapuis

Actualités café Chapuis

LE KOPI LUWAK : KEZAKO ?

 

Le Kopi Luwak est un café récolté dans les excréments d’une civette asiatique appelée Luwak. Cet animal mange les cerises du caféiers, puis, ne parvenant pas à les digérer intégralement, les rejette. Lorsque les grains passent dans le système digestif de la civette, ils subissent une sorte de fermentation due aux acides gastriques qui décomposent certaines protéines.

Ce breuvage se caractérise par un arôme plus prononcé de noisette et une absence d’amertume, due au processus de fabrication unique. Le café Kopi Luwak est produit essentiellement dans l’archipel indonésien, à Sumatra, Java, Bali, Sulawesi, aux Philippines, et dans le Timor oriental.

 

Il s’agirait du café le plus cher du monde malgré les baisses de prix considérables depuis 2010. En effet, un sac d’un kilo peut encore atteindre le prix de 200 à 400€. 

NOUVEAUTÉ AU VILLAGE CAFÉ – LE MOKA WALLAGGA

 

CAFÉ NATURE – 100% ARABICA

FORET ANFILOO – GAMOJI

Les cafés éthiopiens étaient, autrefois, exportés depuis le port de Mocha au Yémen dans la péninsule arabique. C’est d’ailleurs pour cela que les cafés éthiopiens sont appelés les Moka.

La forêt d’Anfilloo fait partie de la foret caféière de l’Ouest et du Sud-ouest éthiopien. C’est le lieu de naissance de l’Arabica et, aujourd’hui encore, on y retrouve diverses forêts sauvages. Anfilloo présente des aspects intéressants ainsi qu’une riche diversité concernant les altitudes, les sols et les microclimats. Les fèves en provenance de cette forêt caféière ont une forme particulière, on parle de « moka longberry ».

Le Moka Wallaga de la forêt d’Anfillo provient de la région de Nekemte où il a poussé entre 1500 et 1700m d’altitude. Ce café racé et gourmand présente des arômes de citron en première note, puis une rondeur et un côté très gourmand en fin de bouche.

Venez vite le découvrir au Village Café !

 

Sous le feu des projecteurs…!

 

Jeudi 27 septembre, nous avons eu le plaisir d’accueillir sur le stand des cafés Chapuis lors de la foire internationale de Saint-Etienne, l’acteur David Mora incarnant Fabien dans Scène de ménages ainsi que Patrick Guérineau de Camping Paradis !

 

FOIRE INTERNATIONALE DE SAINT-ETIENNE : WELCOME TO SAN FRANCISCO !

 

L’édition 2018 de la Foire Internationale de Saint-Etienne se déroule du vendredi 21 septembre au lundi 1er octobre 2018 au Parc des Expositions de Saint-Etienne !

Destination San Francisco ! 

Découvrez cette grande ville californienne à travers une exposition exceptionnelle de plus de 1200m2 où photographies, films, archives, expositions d’objets et reconstitutions grandeur nature vous plongeront dans son histoire et son ambiance !

Vous trouverez le stand des cafés Chapuis Hall B, stand Q25. Vous pourrez déguster des cafés en slow coffee (démonstration à la V60), ou encore des cafés glacés. Vente sur place de paquets en grains ou moulu.

Profitez de l’offre foire : 4 paquets achetés = 1 offert !*

Du lundi au vendredi de 10h à 19h.
Les samedis et dimanches de 10h à 20h.
Nocturnes : mardi 25 et vendredi 28 septembre jusqu’à 22h

Accès
Le parc des expositions est situé à proximité de la sortie n°14 de l’autoroute A72.
Plusieurs parkings gratuits se situent dans les environs, le plus grand étant le parking P1 Zénith. La Gare de Saint-Étienne-Châteaucreux est également assez proche (10 minutes à pied).

Tarifs :
– 5 € en plein tarif
– 3 € en tarif réduit (enfants de 8-12 ans et personnes handicapées)
– Gratuit pour les enfants de moins de 8 ans et lors de certaines journées à thèmes (hommes le vendredi 21 septembre – femmes le mardi 25 septembre – enfants -18 ans accompagnés de leurs parents le mercredi 26 – étudiants le jeudi 27 – seniors plus de 60 ans le lundi 24 et le jeudi 27 ainsi que tous les matins de la semaine jusqu’à midi sauf le week-end – demandeurs d’emploi le lundi 1er octobre)

 

*sur le même produit

 

 

PAIEMENT SÉCURISÉ

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 70 € D’ACHAT

SERVICE CLIENT
04 77 74 14 11

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Les chocolats de Noël sont arrivés au Village Café !