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BURUNDI KAYANZA

Ce café de spécialité du Burundi, récolté manuellement en haute altitude
(Kayanza : Nord Burundi)  laisse en bouche une texture veloutée et beaucoup
de douceur. Le fruité est intense et long.

Variété : Arabica – bourbon rouge.
Process : Lavé

Une torréfaction lente pour que le grain vous restitue le meilleur.
Une torréfaction fraiche, chaque semaine dans nos ateliers de St Etienne

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Note de dégustation

Un nez agréable, beau duo fruité/gourmand, qui rappelle  l’ananas confit, l’orange douce. En bouche, un fruité long, autour de notes de coing et de fruits rouges acidulés.

En savoir plus

Au cœur du Terroir.
Mbirizi, est une station de lavage située sur les hautes altitudes de Kayanza, au Nord Burundi. Ce café est produit par Ramadhan Salum, burundais gérant de trois stations de lavage dans la région. Il travaille avec de petits producteurs locaux qu’il rémunère pour la qualité des cerises récoltées.

À DÉCOUVRIR DANS LA MÊME GAMME

Histoire

C’est en 1945 à Saint Etienne que Pierre et Rose Chapuis fondent une épicerie fine à l’enseigne « AU NEGRILLON » qui se spécialise rapidement dans la torréfaction et la vente de café.

Le café notre métier

preparation_cafe

Parlons café…. Le caféier est un arbuste de la famille des Rubiacées qui pousse entre tropiques du Cancer et du Capricorne. Il produit des baies (cerises) qui renferment deux fèves. Les origines se répartissent entre arabica et robusta.

Valeurs & philosophie

Torréfacteur depuis 1945, Les Cafés Chapuis entreprise familiale a toujours eu pour priorité le respect et la qualité de ses produits.

PAIEMENT SÉCURISÉ

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 70 € D’ACHAT

SERVICE CLIENT
04 77 74 14 11

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