Retrouvez le piment mythique du Pays Basque dans ce vinaigre de caractère qui présente un bel équilibre entre la douceur du poivron et la note épicée apportée par le piment d’Espelette.
Leur alliance donne vie à une préparation tout en douceur et pleine de fraîcheur.
Ce vinaigre conviendra parfaitement au déglaçage de vos viandes : côtes de veau, carrés d’agneau, volailles, mais aussi à vos poêlées de légumes et de seiches, accompagnées d’ail et de persil.
Vous pourrez également l’utiliser pour assaisonner des salades gourmandes du sud-ouest, des salades composées ou simplement un mélange de salades vertes.
Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Préparation à base de vinaigre et de purée de poivron et de piment d’Espelette.
Ingrédients : vinaigre 42%, purée de poivron 40%, sucre, épaississant : pectine, piment d’Espelette 0,5%.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 360 kcal / 86 kJ – Matières grasses : 0 g – dont acides gras saturés : 0 g – Glucides : 20 g – dont sucres : 19 g – Fibres : 0 g – Protéines : 0,6 g – Sel : 0,05 g.
