Victime de son succès

COSTA RICA

Pur Arabica - 250g

4,20€

Ce café du Costa Rica sélectionné par nos soins est un café complet, long en bouche, finement fruité et acidulé.
Il est torréfié chaque semaine de manière traditionnelle dans nos ateliers.

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Le café fait partie du tissu social et culturel du Costa Rica, et la production de café est l’une des premières industries du pays. Un climat tempéré, un sol riche et volcanique permettent la culture d’un Arabica de qualité supérieure. Pour protéger ses variétés d’arabica, la plantation du Robusta a été interdite en 1989 à cause de sa supposée infériorité.

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