RWANDA – INGAGI

Pur Arabica - 250g, 500g

À partir de 8,00€

Plongez dans la finesse et l’équilibre du Rwanda Ingagi, un café 100% arabica issu de la région montagneuse des lacs Kivu, en bouche il développe des notes gourmandes de chocolat noir et de caramel, subtilement relevée par une touche de pomme verte. Une tasse harmonieuse, à la fois douce et vive, idéale pour les amateurs de cafés équilibrés et raffinés.

Une torréfaction lente pour que le grain restitue le meilleur. Une torréfaction fraîche, chaque semaine dans nos ateliers de Saint-Etienne.

Variété : Arabica Bourbon

Process : Café lavé

Origine : Kivu, Rwanda

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Le café Rwanda Ingagi est cultivé à haute altitude à l’Ouest du Rwanda, dans les zones montagneuses entourant les forêts et des collines de Kibuye. Ce climat privilégié permet une maturation lente des cerises de café, favorisant le développement d’arômes riches et complexes. La culture repose sur de petits producteurs regroupés en coopératives, qui assurent un processus méticuleux de lavage et de séchage des grains pour préserver leur qualité. Ce café est unique et reflète le savoir-faire et le terroir rwandais.

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