COLOMBIE

Pur Arabica - 250g

4,30€

Ce café colombien de haute qualité se caractérise par sa finesse et son fruité. Café suave et légèrement acidulé sur des notes d’agrumes, il est torréfié chaque semaine de manière traditionnelle dans nos ateliers.

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Les Montagnes de Colombie abritent une abondance de microclimats donnant au café des qualités potentiellement uniques. 500 000 familles vivent directement de la caféiculture. Le pays se concentre surtout sur le café de qualité en utilisant la méthode de traitement par voie humide. Depuis 1927, la fédération nationale du café colombien chargée d’encadrer la filière a focalisée son action sur 4 priorités : la ferme, les communautés rurales, l’environnement et l’éducation des jeunes souhaitant s’installer dans la caféiculture.

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