COSTA RICA TARRAZU

Ce café d’exception nous vient du Costa Rica, plus précisément du canton Tarrazù dans la province de San José. Le terroir et les conditions climatiques exceptionnelles font que les cafés produits dans la région de Tarrazù développent des notes légèrement fruitées, et très gourmandes. En fin de bouche, il présente un subtil goût de chocolat et de caramel.

Traitement : Méthode humide
Variété : 100% Arabica ; Caturra

Une torréfaction lente pour que le grain vous restitue le meilleur.
Une torréfaction fraiche, chaque semaine dans nos ateliers de St Etienne.

Disponible en paquets de 250g moulu ou grains

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Note de dégustation

Notes gourmandes de caramel, de miel et de sucre de canne. Café très suave.