[KENYA] KENYA AA – Grains et moulu

Pur Arabica - 250g, 500g

À partir de 7,50€

Le Kenya AA est un grand cru de café, cultivé sur des sols volcaniques et récolté à maturité. Il offre des qualités gustatives très appréciées des connaisseurs. C’est un café avec un corps présent, une acidité agréable, une saveur riche et un arôme parfumé et floral.

Une torréfaction lente pour que le grain vous restitue le meilleur.
Une torréfaction fraiche, chaque semaine dans nos ateliers de Saint-Étienne.

Variété : 100% arabica

Traitement : lavé.

En savoir +

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Boisé, légèrement acidulé.

Que signifie Kenya AA ?

Le AA correspond à un grade de qualité dans le système de cotation kényan. Les notes sont basées sur la taille du grains. Un grain avec une taille de 17 ou 18 (17/64 ou 18/64 de pouce) se voient attribuer le grade AA, ce qui veut dire qu’il est parmi les plus gros grains.

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