[NICARAGUA] MARAGOGYPE – Grains et moulu

Pur Arabica - 250g

6,25€

Ce café provenant du Nicaragua est un café rare, gourmand et fruité qui révèle tous ses arômes avec une méthode de filtration douce.

Une torréfaction lente pour que le grain vous restitue le meilleur.
Une torréfaction fraîche, chaque semaine dans nos ateliers de Saint-Étienne.

Variété : 100% arabica, maragogype*.

Traitement : lavé.

Qu’est ce que la maragogype ?*
Variété de café géant dont le grain est 2 à 3 fois plus gros que la normale.

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Arômes noisettes et pain d’épices.

Les grains de Maragogype atteignent jusqu’à trois fois la largeur normale des grains ordinaires, d’où leur surnoms de « grains éléphants » ou « grains géants ».

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